疲れた時の夕ご飯。

投稿日:2020.02.25

今日も一日、お疲れ様です。
仕事を終わらせて帰ると、夕ご飯を作る気力がない時もありますよね。
かと言って、外食するのもお金かかる。

 

ところで、朝ないし昨日炊いたご飯は残ってますか?残ってる。
冷蔵庫に豆腐とキムチと卵はありますか?ある。
え?作り置きしたきんぴらとか納豆もある?…納豆は別に良いけどまぁOK。

よし!あとはスーパーでアボカドを買うだけだ!

ででん!

豆腐丼完成!

ご飯に先程の具材を乗っけて醤油をシャバッとかけるだけ!
お好みで納豆(扉は嫌いなので絶対NG…)やきんぴら、ネギを乗っけてもOK。
夏になったら大葉や揚げ玉、しらすも良いですな。

今回は夕ご飯として紹介しましたが、勿論朝に食べても良き。
一日に一食は発酵物が入ったものを食べたい所。
味噌汁が最適解なんでしょうが、一人暮らしだとなかなか作る気が起きないと言うか…安直にキムチに行ってしまいますな。

COMING SOON